青島散裝啤酒保質(zhì)期?
青島散裝啤酒的保質(zhì)期一般是三天，現(xiàn)在由于工藝流程的提升和采取了一些防腐功能，有些小罐啤酒的保質(zhì)期也可以延長到了七天左右。散啤酒是啤酒在釀造出來以后未經(jīng)過高溫殺菌的環(huán)節(jié)，其特點(diǎn)是口感非常好，營養(yǎng)豐富，其缺點(diǎn)就是保質(zhì)期太短。
為什么外地買不到青島的散啤?
很簡單，因?yàn)檫\(yùn)輸和質(zhì)保的成本太高。所謂散啤，顧名思義就是散裝啤酒，其實(shí)它正宗的名字應(yīng)該是鮮生啤酒。 它的加工工藝比其他包裝的啤酒少了一道，就是高溫殺菌，因而它含有大量的酵母菌和有益菌，由此也造成了其保質(zhì)期很短，要想口感好更不能超過24小時(shí)。可想而知，在這種條件下，到外地的保鮮加上運(yùn)輸成本要多高，它的零售價(jià)格是支撐不住的。
散啤和原漿區(qū)別?
區(qū)別如下： 一是釀造工藝有所不同。 散啤在釀造后還要采取一道過濾工序，原漿顧名思義就是從發(fā)酵罐直接灌裝或管道連接售賣端。 二是外觀不同。 散啤酒液相對(duì)清澈，原漿酒液厚重渾濁。 三是口感不同。 原漿口感醇厚，有類似鮮榨果汁的感覺，散啤在這個(gè)方面略遜一籌。
散啤、原漿啤酒，由于不同的制作工藝啤酒口感、營養(yǎng)等也會(huì)有所不同。 即使是同一種工藝制作而成，但原麥汁濃度不同，口感和泡沫豐富度等也不盡相同，啤酒的品質(zhì)越好，原麥汁濃度就越高，啤酒的口感也就越好，泡沫也就越豐富。至于喝啥還要看個(gè)人喜好?。?/p>
青島散啤酒哪里的最正宗?
青島啤酒一廠 首先看你要那種酒。如果是散啤，那么青島幾乎所有的大排檔、飯館都是正宗的當(dāng)天青島散啤。如果你要買瓶裝或者易拉罐，負(fù)責(zé)任的說，青島大超市賣的都是正品。如果你要買正宗的出口青啤，在登州路上有家青啤的出口酒專售的門市部，里面有出口歐洲、亞洲各國的酒，幾十個(gè)品種，都是正品，口味那是相當(dāng)?shù)暮茫贿^價(jià)格也貴，送人的話可以去看看。
